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董林海在平遥创办的无花果采摘园。 平遥县委宣传部提供

董林海在平遥创办的无花果采摘园。 平遥县委宣传部提供

中新网太原1月7日电 题：山西平遥无花果园里开出“致富花”

作者 胡健 张春燕 袁荣

冬日暖阳初上，在山西省晋中市平遥县卜宜乡，董林海的采摘园里一排排整齐的无花果树正伸展着枝丫，主枝及较大的侧枝均已刷上涂白剂，种植大棚也得到加固修缮，褪去了红果绿叶的果树在泥土里扎根，为来年蓄积新生力量。

“我们学的专业就是园艺技术，毕业之后在一家公司里当技术员，从事无花果日常管理和病虫害处理，在管理当中，我发现无花果的功效比较多，于是我就萌生了自己回家种无花果的念头。”回忆起当年自己创业种无花果的决定，27岁的董林海颇多感慨。

2018年，毕业于辽宁农业职业技术学院的董林海和毕业于天津理工大学的赵国兴回到家乡山西，创建平遥菲格丝无花果采摘园。他们将现代科技融入传统农业，在多方面专家指导和不断钻研下，高起点建设果园基地，成为平遥农业发展的排头兵。

如今，两人共种植了2000余棵无花果树，全部采用冷棚种植，占地20亩，引进的无花果品种也逐渐适应当地气候，产品的品相和口味处于行业领先水平。

董林海在平遥创办的无花果采摘园。 平遥县委宣传部提供

“果实在成熟季节时如果不及时采摘容易腐烂，人们采摘的时候喜欢摘大果，剩余的中果和小果该如何处理让我们犯了难，后来我们另辟蹊径，将剩余的果实制作成果干辅助出售，不仅利于保存，还能延长销售时间，增加收益。”董林海经过了解后发现果干、果脯的销售市场很大，之后他从网上学习果干制作方法无花果深加工技术，从果实清洗、切瓣、烤箱烘干到密封包装他都亲力亲为，实现了效益最大化。

目前，董林海不仅将无花果果实制成果干、果酱、青果茶片、无花果叶茶，等技术和设备成熟，他将进一步对无花果进行深加工，制作果酒、果醋、香皂、香熏等。

2021年，董林海无花果采摘园的产量达到3万斤，相比2020年产量增产三成。产量增加以后，如何拓宽销售渠道，将产品卖出去成了关键问题。平遥县卜宜乡政府在了解到董林海创业团队的诉求后在产品销售方面积极给予帮助，顺利帮助其拓宽销售渠道，增加订单量，仅去年一年收益就达到30万元。

“2022年，我们计划把村里的闲置土地集中起来种植无花果无花果深加工技术，扩大种植规模，并积极探索打造集种植采摘、深加工、功能食品开发、销售为一体的全产业链运营体系。带领村里人一块儿种植无花果，大伙共同来致富，为家乡的乡村振兴贡献自己的微薄力量。”董林海说。(完)