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规模化是衡量畜牧业现代化的重要标志。2013年，我市提出把生猪产业“双百亿”建设作为畜牧产业化经营的主抓手，确定到2015年年底，加快发展龙头企业、加工流通、专业合作组织和品牌建设，促进畜禽养殖、加工、销售一体化，实现生猪生产产值过100亿元，加工流通产值过100亿元。围绕这一目标，我市借力资本市场、项目扶持、人才支撑、技术引导，全方位扶持龙头企业发展。

在石门太平镇的一个偏远山村，有一家湘北农牧发展有限公司，公司拥有天然草场20万亩，人工草场4000亩。丰富的饲草资源，良好的自然环境，造就了这里发展现代草地畜牧业的优越条件。

十年来，公司从无到有，种草养畜业得到了长足发展。2014年，全镇草食动物达到了牛存栏1.1万头、羊存栏6.2万只，比2004年分别增长400%、700%，年出栏牛0.65万头、羊3.8万只，实现畜牧业产值1.5亿元，占农业总产值的比重达到63.6%；全镇农民人均纯收入达到7959元，比上年增加1800元。畜牧业已发展成为当地农村经济的支柱产业，成为农民家庭收入的主要来源和增收的主要渠道。

在生猪养殖方面，“歪脖脖”腊制品猪肉及冷鲜肉饮誉全国。2014年2月，“歪脖脖”生产商——湖南惠生肉业有限公司在香港成功上市，给常德、给湖南带来了惊喜，成为湖南省去年惟一香港上市的农业产业化龙头企业。8年来，公司从接手市城区定点屠宰场做起，发展成一家从事生猪屠宰、肉类食品加工销售、物流运输及生猪养殖的现代化规模企业。公司还利用现有规模和原料湖南省农业规模化经营，进一步和科研院所合作，向生物医药产品领域发展，开发一系列的惠生高科技产品，争取3年内产值突破50亿元。

据统计，目前，我市畜牧行业有国家级龙头企业1家，省级龙头企业8家湖南省农业规模化经营，市级龙头企业20家。除惠生国际在香港上市，湘佳牧业和仕林生物也先后在“新三板”上市。旺森农牧、华乐牧业、三尖农牧等一批龙头企业规模不断扩大，带头示范作用不断增强。产生了一批产值过亿元的企业，其中过10亿元的2家，5亿元的7家。全市畜牧业有13家企业的14个产品通过无公害农产品认证，石门马头山羊、常德酱板鸭、桃源鸡、石门土鸡、桃源黑猪5个产品先后通过国家地理标志产品认证，“歪脖脖”、“湘佳”、“三尖”等3个商标为中国驰名商标。

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