莲子怎么吃（秋季莲子最滋补 教你7种不同吃法）

莲子怎么吃（秋季莲子最滋补 教你7种不同吃法）

1、红枣莲子汤

材质：莲子60克，红枣120克，糖200克

做法：1、红枣洗净。2、汤锅中参加1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。

功用：养心补脾，熬夜者补肾最宜。2、莲子炖乌鸡

材质：莲子15克，白果10克，乌骨鸡1只

做法：将乌骨鸡去毛及内脏，友优资源网洗净;白果、莲子研粗末放入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、盐。加适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次。

功用：补肝脾、止带蚀

3、红莲椰汁炖雪蛤

材质：发好的雪蛤200克、水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。

做法：1、将雪蛤择洗清洁。清水500克、糖100克，放入容器中，参加雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。

功用：洁白柔软，椰奶幽香，为高等滋补佳肴。4、莲子人参汤

材质：莲子50克，人参10克，冰糖30克

做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可持续应用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

功用：实用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。

5、莲子红枣桂圆羹

材质：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量

做法：将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。

功用：补血养禾，健脾安神6、莲子粥

材质：莲子20克，红糖15克，糯米100克

做法：去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥友优资源网，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。

功用：补脾止泻，养心安神

7、银耳莲子羹

材质：莲子50克，银耳30克，冰糖100克

做法：将莲子、银耳分离用清水泡发，捞起。把莲友优资源网子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功用：羹浓味甜。有润肺养胃的功效。