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技术人员:蝗虫的开发养殖时间是很晚的,是在上世纪九十年代初才初步形成养殖。
作为一项起步才十几年的新兴养殖,蝗虫养殖成为了一些养殖户比较看好的项目,从我国东北三省到广东、广西等十多个省市自治区都有零星养殖。
记者邢堡任:到现在我终于弄明白了当年闹蝗灾是什么感受,太多了,这里的蚂蚱。说实在的,现在想在稻田里逮住一只蚂蚱还真不容易,不过您瞧瞧这大棚里面铺天盖地都是蚂蚱呀,简直就是蚂蚱的王国呀!看看,呀,这蚂蚱个头真大。孙老师,咱这是什么蚂蚱呀?
技术人员:我们这个蚂蚱是东亚飞蝗和大青蝗杂交的蚂蚱。
东亚飞蝗是我国人工养殖的主要蝗虫品种,它和当地的蝗虫进行杂交有什么好处呢?
技术人员:我们原来在东北养的也是东亚飞蝗,但是从东北我们带过来的东亚飞蝗,发现在云南由于不适应当地的高原气候就形成大批死亡。
原来杂交是为了避免高原反应,不过,养殖场从东北搬到云南可算是行程万里的大迁移,对于经营者来说,这刚刚兴起的蝗虫产业究竟有什么诱惑呢?
经营者:在应用价值上,无论是食用、药用、饲用上,都具备很大潜力。像我们的客户,北京、广州、四川、贵州、河南都有。
看来,蝗虫养殖只要市场定位找准了,还是有一定发展空间的人工养殖蝗虫技术,而在云南发展昆虫养殖也占有较多的便利条件。
经营者:像我在北京推销的时候,一般接受率在20%,而云南基本上50%的餐馆都能接受,还感觉是当地的一个特色。
技术人员:养蚂蚱在东北只能养两茬,夏蝗和秋蝗;而云南能养5-6茬,我们就搬迁到云南来进行生产养殖。
从两茬到六茬,这样一来,云南市场上四季都可以有蝗虫上市了,经营者的获利也相对有了较大幅度增加。不过,人工养殖蝗虫毕竟还是一个新兴的产业人工养殖蝗虫技术,消费者对它会有什么看法呢?
消费者:如果说品质的话,肯定是野生的好一点。
消费者:肯定味道不一样,就像养鸡,散养的鸡多好,跟家养的就不一样。
消费者:因为在大自然里边它喜欢吃什么就吃什么。
消费者:担心的就是药残,会不会有药有激素这些。
看来,消费者对人工养殖的蚂蚱还是有些担心,为了弄明白这些蚂蚱是怎么养出来的,小邢决定从它的食物开始调查。
记者邢堡任:人家告诉我,这蚂蚱品质好不好,食物非常重要。我身后这十几亩地种的都是喂蚂蚱的黑麦草。您说这养牛养羊搞个大草场也就罢了,这养个蚂蚱也搞这么大个草场,真是挺兴师动众的。
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