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【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:用网兜一圈,做一个防逃网。
【解说】:这样,水蛭很难再逃到池塘外面去。况且,水蛭喜欢在水里,一般情况下也不会往池塘外面跑。那水蛭到哪里去了呢?
收水蛭的时候,水放干了,可还是没见到水蛭。
我们都知道泥鳅、黄鳝能钻泥。
这水蛭和泥鳅、黄鳝相比,钻泥的本领一点都不差。
本来是收获的季节,水蛭却和张国英玩起了捉迷藏。
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:原来就是把塘放干了,用手扒。或者用农民用的铁耙扒。扒不干净。土和蚂蝗的颜色差不多。用铁耙一扒就缩成一团。
【解说】:原来水蛭就是钻进泥里去了,这让张国英很着急,因为捕捞起来特别麻烦。
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:捕捞不干净,是致命的,直接影响产量的。
【解说】:到头来,基本没什么产量。看来在池塘里散养水蛭,这个方法是行不通的。
后来,张国英到外地考察发现,有人用网箱养殖泥鳅、黄鳝的,效果不错。由此他受到启发,用网箱可不可以养水蛭呢?
2005年,张国英在当地最早开始了水蛭的网箱养殖试验。这是他最初设计的落底网箱。
落底网箱养水蛭初见曙光
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:落底网箱就是网箱是落底的。有个底在里面。和塘底紧贴着。
【解说】:这个新家看似简陋,正是水蛭所喜欢的。它们更喜欢清水。不过,这里有个问题,就是怎么能让水蛭安心待在网箱里,而不跑出去。
水蛭和蚯蚓一样,都属于环节动物门,身体的伸缩能力很强。小的时候,水蛭伸长身体,粗细和针尖差不多。要想拦住它们可不容易。
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:很细很细的缝都能钻出去。网眼大了根本养不了的,到时候跑掉了就没产量了。
【解说】:用养泥鳅和黄鳝的网子显然不行。那用密的网子不就可以了吗。可是如果网眼太密的话,小水蛭是出不去了,但是网眼很容易堵,像一堵墙似得,影响水体交换。怎么能够既不让水蛭钻出去,还能保证网箱内外水体交换?
这一次,张国英没敢大意。他先后进行了大量试验,最后找到了合适的网子。
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:这就是50目的网,蚂蝗最小的时候也跑不了。
【解说】:水蛭放进特制的网箱里就像进了“保险箱”。它们逃不出去,天敌也很难进来。
这样,捕捞肯定也没什么问题。
这种落底网箱,因为有四个面可以进行水体交换,网箱内的水体环境还不错。
看来一切正朝着设想的方向发展。
一段时间以后,张国英发现,网箱里的水还是有了问题,水体变黑。
水蛭被圈在网箱里,吃喝拉撒,确实容易污染水体。不仅如此,专家说水蛭特有的采食方式更容易让水体变差。
【采访】苏州大学基础医学与生物科学学院教授 许维岸:动物在适应环境的过程中,经过长期演化cctv7农业养殖蚂蝗技术光盘,它的食性,吃的东西不一样。
【解说】:水蛭属于寄生性生物,它们没有牙齿,不能咀嚼硬的东西,这张嘴更像是一个吸管。
【采访】苏州大学基础医学与生物科学学院教授 许维岸:寄生到其它动物的体表吸取动物的血液或者体液。
【解说】:张国英养的这种宽体金线蛭,它们不吸血,最喜欢吸的是螺蛳的体液。
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:它吃螺蛳,先把壳子吸住,嘴伸进去吃。
【解说】:对付螺蛳,水蛭很有耐心。头总是探来探去。
【采访】苏州大学基础医学与生物科学学院教授 许维岸:水蛭头部的感觉器官特别发达。特别多,都集中在头部。像吃螺蛳的时候,能闻到螺蛳散发出的一些气味。它并不是靠眼睛,它没有眼睛的。
【解说】:螺蛳也在探头探脑,小心翼翼。它并没有意识到危险就在身边。
好不容易钻了进去,水蛭却不能享受螺蛳肉的美味,只能吸取螺蛳的体液。剩下的螺蛳肌肉,最后会沉积在网底,时间一长很容易腐烂变质。
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:底下环境不好的话cctv7农业养殖蚂蝗技术光盘,不想吃不想喝的。然后就消瘦,不吃东西,就死掉了。
为了改善水体环境,需要经常换水,可是,这对于底层水改变不大。
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:最终这底层污泥是放不出去的,上面一半污水流出去了。
【解说】:落底网箱虽然解决了捕捞和防天敌的难题。但是由于底层水质的问题,几年下来产量提升的空间并不大。
【采访】江苏省宜兴市某水蛭养殖基地负责人 张国英:搞了多少年,这产量亩产4、500斤,超不过500斤。
【解说】:经过几年落底网箱养殖,水蛭的产量一直徘徊不前,没有大的突破。2011年,张国英开始对网底网箱进行重新改造。
谁都没想到,这一次,他居然通过一个很简单的办法,就让水蛭的产量翻了一番,而且质量也迅速提高,一公斤干品卖到了800元以上。
浮子网箱养水蛭终获突破
【解说】:张国英发现落底网箱的网底和塘底接触,水体交换能力差,最后影响到水蛭的产量。他就想如果把网箱悬起来,底层水的问题不就解决了吗?然而,水蛭、螺蛳都在网子里,它们都是有重量的,网子怎么会浮起来呢?
张国英经过多次试验找到了一种办法。
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