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提到唐山遵化的香菇,就不能不想到赵建荣。多年来,他荣获了全国食用菌先进科技工作者、全国菌业科技人才、河北省山区创业奖、唐山市劳动模范、唐山市先进科技人才等荣誉称号;并获得省市科技进步奖18项,国家专利11个。
二十多年北方香菇种植高产技术,赵建荣苦心研究蘑菇种植技术,与蘑菇结下了不解之缘,在国内食用菌行业赫赫有名。他成功做到了“南菇北移”,为菇农送去了金钥匙,开创了遵化第一个可持续发展的农业产业化项目——食用菌,被称为食用菌“北斗星”。他让小香菇成为了全市的大产业。
二十多年,他把理论与实践紧密的结合在了一起,他研究的17个科研成果整体囊括了主栽品种食用菌各关键环节的技术要点,形成了完整的标准化技术体系,保证了食用菌产业的健康发展,使产量和质量不断提高,规避了全国性大发展生产量增加造成的生产效益下滑,使遵化地区食用菌产业亩经济效益保持了二十多年3~5万元,最高年份达到10万元以上。
二十多年,他创造了15个全国第一:在北方首次利用蔬菜大棚养菇成功,使亩效率提高10倍以上;首创“超节能蒸汽灭菌炉太空包式灭菌法”,彻底结束了国内24印大锅蒸料灭菌历史,被中科院专家评价为“中国食用菌蒸料灭菌史上的一次革命”;首创在北方高温高湿期制做香菇菌棒顺延出菇技术被国内外同行认为不可思议;主研起草制定了河北省首个“北方香菇综合标准”省地方标准,率先把标准化生产引入食用菌产业;首创的香菇双套袋法,使制棒成品率达到95%以上成为事实,被全国推广……
为将香菇产业链条不断延伸,为产业增加一个消费渠道,也为了自己晚年增添一下生活的乐趣北方香菇种植高产技术,2013年,赵建荣成立了“唐山市赵老师菌业有限公司”,开发了品尝满意率100%的“赵老师蘑菇酱”、独具同类产品的“香菇面条”和显效食疗保健作用的“黄金虫草醋”等,其中“赵老师蘑菇酱”产品还获得了“2013中国(国际)调味品博览会金奖”。
目前,在他的不懈努力下,唐山市的食用菌已发展有香菇、白灵菇、双孢菇、平菇、北虫草等十个品种,实现年产值18亿多元,增加农民纯收入10多亿元,带动建筑、运输、加工、服务等相关行业增收3亿多元。此外,他还指导周边五省两市60多个县区发展起食用菌产业。(河北农民报通讯员 杨柳青)
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