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随着我国经济进入新的发展阶段，作为拉动经济发展引擎的三驾马车之一，消费升级成为拉动内需的重要力量。受益于这种背景，食品行业的发展也进入了提质增效阶段，消费者对于品牌、品质的关注度越来越高，这让众多的食品企业在注重提升产品质量的同时，也更加重视品牌形象的塑造。作为食品工业大省的江西自然也不例外，围绕实现江西食品工业高质量、跨越式发展，为了让江西食品品牌叫响全国、走向全球，江西也顺应全球食品产业发展趋势，不断扩大开放合作，大力推动食品产业优化升级。数据显示，1-10月，江西省食品工业实现主营业务收入2016.2亿元，同比增长8.0%；利润总额145.6亿元，同比增长5.8%。

“经过20年匠心经营，公司拥有国内先进的全自动线十六条和速冻生产线六条，产品覆盖江西、湖南、浙江、江苏、福建、广东等全国多省，销售规模居中南地区同行业中排名第一，进入全国同行前十名。”江西康怡食品有限公司（以下简称“康怡食品”）董事长姜春贵告诉记者，康怡食品就通过不断地创新与品牌塑造，再加上“科学的管理和坚持不懈地信念”才取得了今天这样的成就。康怡食品的成长历程就是江西食品工业企业快速崛起的一个代表，20多年前的1996年，康怡食品只是樟树市一家名不经传的冷饮厂江西富尔康实业，做的也只是冰棒代理。

20多年来，康怡食品一路探索，一路高歌猛进，公司规模逐渐壮大，不但摆脱了冰棒代理，更是在冷饮行业站稳脚根江西富尔康实业，并全面进军中高端雪糕、冰淇淋领域，特别是随着康怡食品全国各地直营分公司相继诞生，其全国化发展模式不但步入轨道，更为江西食品工业企业在中国冷饮市场谋得一席之地。

就在康怡食品在冷饮市场攻城掠地之后，其随后又发力进军速冻行业，在中国速冻行业又烙下江西食品工业企业的印记。

“市场是复杂而又残酷的，但面对诸多挑战，我们只会不懈努力、坚持梦想，荣誉加冕不骄不躁，面对挑战迎难而上，最终以荣誉见证实力，以品牌成就卓越。始终坚守以‘诚为本、和为贵’的经营理念，力争成为中南地区冷饮行业里最具特色、最受社会尊重、最具合作价值、最具影响力的龙头企业。”姜春贵如是说。