当前位置:首页 > 值得一看 > 正文

芹菜木耳胡萝卜炒香干的做法

   

炒芹菜干、木耳和胡萝卜是大家最喜欢的家常菜,那么如何让炒芹菜干、木耳和胡萝卜好吃呢?下面小编就和大家分享一下自己的经历,喜欢的朋友可以尝试一下。

工具/材料

芹菜、木耳、胡萝卜、干香葱、生姜、胡椒粉、盐和酱油适量

操作方法 01

取适量新鲜芹菜,用清水洗净,然后用刀切成菱形块,切好的芹菜用开水焯一下备用。

02

取适量干木耳,提前两小时用清水浸泡,浸泡后的木耳用清水洗净,用刀切开备用。

03

取适量鲜干香,用刀切成条。干香的量是根据你自己的喜好决定的。如果不喜欢干香,可以用鸡蛋代替。

04

取适量新鲜胡萝卜,用清水洗净,然后用刀把胡萝卜两头切掉,再把胡萝卜切成细丝备用。

05

准备适量的新鲜大葱,用清水洗净,然后切成葱花,红辣椒和生姜用清水洗净,再切段备用。

06

油锅烧热,放入葱花、干辣椒、姜丝翻炒,放入芹菜,用铲子翻炒均匀,再放入胡萝卜丝。

07

然后加入切好的干香,用铲子翻炒均匀,最后加入准备好的木耳,再加入一些热水翻炒,以免糊锅。

08

如图,所有成分都软化了。只需加入适量的酱油和盐,翻炒即可。然后我们的芹菜、木耳、胡萝卜炒干,香辣可口。

发表评论